Der beste Burger der USA — gefunden in Page, Arizona

Manchmal findet man die besten Dinge genau dann, wenn man aufgehört hat zu suchen.

Es war ein langer Tag. Wir hatten den Sonnenaufgang über dem Monument Valley erlebt, waren zum Forrest Gump Point gefahren und hatten noch den Scenic Drive durch das Monument Valley gemacht. Danach stand die stundenlange Fahrt nach Page auf dem Programm. Unterwegs haben wir immer wieder auf Google nach Restaurants geschaut — und einfach nichts gefunden, worauf wir Lust hatten. Wir kamen hundemüde in Page an, ohne Plan und ohne Erwartungen.


The Barnyard, Page Arizona

Page ist ein idealer Ausgangspunkt für einige der beeindruckendsten Landschaften des amerikanischen Südwestens — Monument Valley, Antelope Canyon und Horseshoe Bend liegen alle in Reichweite. Wer diese Region bereist, kommt früher oder später durch Page. Und sollte dabei unbedingt einen Abend im The Barnyard einplanen.

Das Restaurant liegt an der 643 Haul Road — etwa zehn Minuten zu Fuß vom Country Inn & Suites. Erster Eindruck: eine Minigolfanlage, ein eher lockeres Ambiente — wir haben ehrlich gesagt an Fastfood gedacht. Aber wir waren zu müde zum Weitersuchen und sind einfach reingegangen.

Ein wichtiger Hinweis: Reservieren lohnt sich, auch wenn man beim Anblick des Lokals nicht damit rechnet. Wir mussten eine halbe Stunde auf einen Tisch warten — haben die Zeit aber mit einem Cocktail an der Bar überbrückt, was die Wartezeit durchaus angenehm gemacht hat.

Wir haben zwei Burger bestellt. Der Name: The Big Tex — 23 Dollar. Was draufkommt: ein halbes Pfund Rindfleisch, Cheddar, Bacon, Zwiebelringe, Pulled Pork, und das Ganze abgerundet mit BBQ-Sauce. Kein schlichter Burger also, sondern eine vollständige Angelegenheit. Und das Ergebnis war der beste Burger, den wir je gegessen haben. Kein Scherz, kein Urlaubsrauschen. Einfach außergewöhnlich gut.

Am Nebentisch saßen nette Einheimische, das Gespräch ergab sich von selbst. Einer dieser Abende, die man nicht geplant hat und trotzdem nicht vergisst.


Am nächsten Tag: noch einmal

Nach dem Besuch des Lower Antelope Canyon, vor dem Horseshoe Bend — wir haben einen Umweg gemacht und sind nochmals ins The Barnyard gegangen. Weil wir wollten, nicht weil wir mussten.

Das Schönste daran: Die Köchin und die Inhaberin sind lachend zu uns an den Tisch gekommen. Für sie war es ein echtes Kompliment, dass wir wiedergekommen sind. Für uns war es einer dieser Momente, die man aus dem Urlaub mitnimmt und lange nicht vergisst — nicht wegen einer Sehenswürdigkeit, sondern wegen einer schlichten menschlichen Begegnung.


Wer durch den Süden der USA reist und Page auf der Route hat: Das The Barnyard sieht von außen nicht nach viel aus. Lasst euch davon nicht abhalten. Und falls ihr den Big Tex esst und am nächsten Tag noch mal hingeht — wundert euch nicht, ihr seid nicht die Ersten.

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